自社農園のこと



form*nature = farm は兵庫県丹波市にあります


2019年野菜計画

(11/20現在)

 

【今期の栽培・収穫は終了致しました】

 

・自家採種4代目 オクラスターオブデイビッド★※(終了)

・自家採種4代目 オクラヒルカントリーレッド★※(終了)

・固定種                  つるむらさき(赤軸)★※(終了)

・自家採種3代目 下仁田系の青葱 (終了)

・自家採種4代目 赤そらまめ(終了)

・自家採種3代目 3色カラーいんげん(終了)

・固定種 ラブリーキャロット(終了)

・固定種 ベビーキャロット(終了)

・自家採種3代目 ワイルドチェリートマト(終了)

・固定種                  フルーツほおずき(終了) 

・自家採種3代目 丹波献上本黒豆★※(黒豆乾燥中)

・固定種          白大豆★※(終了)

・固定種      白小豆★※(終了)

・固定種      丹波大納言小豆★※(小豆乾燥中)

 

 

 

 

 

昨年・一昨年の天候の経験をもとに今年からは品目を

 少なくして、生産量を増やそうと思っています。

★印の野菜は販売の為に栽培予定

※印の野菜については主に種採り目的に栽培予定

 


たとえば空豆の莢は空を向いてみのることや

たとえばトウモロコシの髭に蜜蜂がよってくることや

たとえばミミズは毎日10gの土を食べ畑を耕していることなど

 

私たちは土に触れることをとても大切にしています。

野菜がどう成長していつ収穫するのか。

土の中の生きものたちはどう循環するのか。

草は季節によってどう生え変わっていくのか。

 

土に向き合うことによって命の循環が見えてきます。

 

私達のform*nature=farm は

代々受け継がれてきた大豆や小豆を中心に

日本の伝統野菜や、カラフルな洋野菜等を

育てている野菜畑です。

 

全て固定種・自家採取の種で

農薬を使わず、肥料を入れず、草の力をかりた

自然栽培・草生栽培を目指しています。

 

※必要に応じて植物性の堆肥を少量使うことがあります。

 


固定種・自家採取の種とは

簡単に言えば種を作ることが出来る種になります

一般に多く流通している種とは違い

種を育て次の世代に受け継ぐことの出来る

遺伝子が固定された種の事です

その種を採取し子孫をつなげていくこと

これが自家採取という事になります

発芽率が低いことや成長スピードが種毎に違う事から

大量生産には向きませんが

それぞれの個性を強く感じることができます