1番身近な野菜から

を見つめるきっかけに

有機栽培・自然栽培・自然農法の"お野菜"と自家採種の"種"を皆様へ


 

 

ー🌸 お知らせ 🌸ー

news letter  

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今だけの旬野菜「新玉ねぎ」産地は淡路島の自然栽培。

大きく分けて玉ねぎは早生(わせ)・中生(なかて)・晩生(おくて)とあり、これは品種ではなく栽培期間の早い遅いになります。

一般的に早生の玉ねぎが一番早く収穫が始まり、柔らかく瑞々しい事から新玉ねぎとしてお目見えします。

中生・晩生は収穫すぐでも新玉ねぎとはあまりいいません。

他と比べて水分量多く、甘み良く、期間も短期間に限られることから「新」という言葉をつけて重宝がられたのではと思います。

新玉ねぎはおおよそ5月いっぱいで終了の見込みです。どうぞ1年に今だけの味をお楽しみくださいませ^^

 

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🌸日毎に暖かくなってきましたね♪🌸

通常の常温発送がご心配な場合はショップページ一番下「クール冷蔵便」をお買い求めくださいませ。

※自社配達便にクール冷蔵便はありません。

お任せ野菜セット「大地の玉手箱」の定期便コースでは”クール便でお届け”を選べるようになっていますので1度ご覧くださいませ!

 

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